Bombocado de fubáReceita:1 lata de leite condensadoa mesma medida de leite
1 vidro de leite de coco1 colher(sopa)de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de fubá2 colheres(sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento royal4 ovos inteirosModo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquificador.Unte unte e enfarinhe a assadeira e despeje a massa e leve para assar em forno quente por 40 minutos.Deixe esfriar e corte em quadradinhos.Fica da hora.

Receita:4 ovos inteiros;1 lata de leite condensado;2 colheres(sopa) de fermento royal;Farinha até dar ponto de enrolar;meia xic.de açucar.Bata os ovos inteiros,acrescente o leite condensado,o fermento e coloque a farinha até dar ponto de enrolar.Faça argolinhas e coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve pra assar.Se preferir pode fritar também.Mas frite em óleo não muito quente.Depois de frito passe pelo açucar e canela.

Massa de salgadinhos

INGREDIENTES
- 1 litro de leite - 1 kg de farinha de trigo - 200 g de manteiga - 1 colher (sopa) de sal - 1 colher (sopa) de salsinha picada - 1 colher (café) de pimenta-do-reino moída
MODO DE PREPARO
1º - Numa panela em fogo médio, coloque leite, farinha de trigo, manteiga, sal, salsinha picada e pimenta-do-reino moída. Com o auxílio de uma colher de pau, misture continuamente por +/- 30 minutos, até a massa soltar da panela. 2º - Retire do fogo e despeje numa superfície lisa. Trabalhe a massa ainda morna. Retire uma porção da massa e abra com o auxílio de um rolo numa espessura fina. Com a boca de um copo ou cortador de massa, corte o tamanho de sua preferência. Coloque uma porção de recheio no centro e feche no formato que desejar. 3º - Passe os salgadinhos na farinha de rosca e frite em óleo quente. Escorra sobre papel toalha e sirva quente. SUGESTÕES DE RECHEIOS: - carne moída refogada com temperos - frango cozido e desfiado - queijo cremoso - camarão pré-cozido - carne seca dessalgada, cozida e desfiada - bacalhau cozido e desfiado

Marcinha!

Pate de Pimentao vermelho
Sirva com pãezinhos ou torradas
Ingredientes
* 1/4 xícara de chá de óleo de milho
* 2 dentes de alho, picados
* 2 colheres de chá de vinagre
* Sal e pimenta do reino à gostos
* 4 pimentões, vermelhos e picados
Preparo
Numa panela, aqueça o óleo e frite o alho e os pimentões por dois minutos. Deixe esfriar. Bata no liquidificador até ficar uma pasta. Tempere com o vinagre, o sal e a pimenta. Sirva em canapés.

Marcinha!

TORTA DE COUVE FLOR
Ingredientes
Massa: 3 copos (do tipo americano) de farinha de trigo, 2 ½ xícara de chá de leite, 2 ovos, sal a gosto, 1 colher de sopa de fermento em pó, ½ xícara de chá de óleo de girassol.
Recheio: 1 couve-flor média cozida e cortada em pedaços pequenos, 3 tomates em rodelas, sal e pimenta do reino para temperar, orégano, 1 cebola, 300 g. de mozzarella ralada em ralo grosso, ½ lata de molho de tomate, 4 colheres de óleo, 1 lata de creme de leite.
Preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Refogue todos os ingredientes do recheio. Numa forma coloque metade da massa, recheie e coloque a outra metade. Leve ao forno até crescer e dourar.
*pate de sardela
BATA TUDO NO LIQUIDIFICADOR
- 200 GRS. DE ANCHOVA OU ALICHE
- 1 CEBOLA
- 4 PIMENTOES VERMELHO
- 1 COLHER DE COLORAL
- 1 COLHER DE PAPRICA (SE QUIZER)
- 1 COLHER DE EXTRATO DE TOMATE
- 1 COPO DE OLEO (MEIO AZEITE E MEIO OLEO)
- 1 PIMENTA VERMELHA (DEDO DE MOCA)
DEPOIS DE BATIDO TUDO
LEVE AO FOGO POR 15 MIN. MEXENDO SEMPRE
ATE QUASE COMECAR A ENGROSSAR. E PRONTO

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nviado pela Marcinha
RECEITA DE SANDUÍCHE LIGHT DELICIOSO
Ingredientes:
1 unidade(s) de pão ciabata
2 folha(s) de rúcula
50 gr de mussarela de búfala em fatias
3 colher(es) (sopa) de tomate seco
2 colher(es) (sopa) de maionese light
1 colher(es) (sopa) de mostarda
2 colher(es) (sopa) de alcaparra
Preparo:
Bata no liquidificador, a maionese light, a mostarda e as alcaparras, até obter uma consistência homogênea. Reserve. Corte o pão e espalhe o molho sobre as partes (a quantidade varia de acordo com o gosto).
Espalhe as fatias da mussarela e por cima o tomate seco.
Para finalizar, adicione mais molho por cima e feche o pão. Decore com folhas de rúcula, e fatias do tomate seco.
Rendimento:
1 porção
*SANDUÍCHE LIGHT
Ingredientes:
2 fatias de pão integral
Peito peru light picado
1 colher de maionese light
1 colher de creme de leite light
Cenoura ralada
Beterraba ralada
Queijo branco picado
1 folha de alface
Preparo:
Bata no liquidificador uma colher de maionese light e uma de creme de leite light, peito de peru light bata até virar um creme e reserve. Em uma vasilha misture, cenoura ralada, beterraba ralada, queijo branco picado, depois é so misturar com o creme. Coloque no pão a alface creme já com os ingredientes misturados e feche com a outra fatia de pão.